Кожен бачив і користувався решіткою, яка зазвичай є в духовці. Проте здебільшого всі ставлять на неї лише деко або форму для запікання. А вона ж може виконувати набагато більше функцій! Розповідаю.
1. Можна приготувати на решітці курячі гомілки
Я обожнюю саме цю частину курки й найбільше люблю запікати ніжки в духовці разом із картопелькою. Тепер готую їх просто на решітці. У відео все показано.
2. Можна приготувати тости
Якщо у вас немає тостера, то звичайна решітка для духовки чудово впорається із цим завданням.
Просто наріжте хліб скибочками й вставте кожен шматок у щілину. Під решітку поставте деко й запікайте тости 5 хвилин при температурі 200°С. Виходить навіть смачніше, ніж у тостері!
3. Можна заготовляти сухофрукти, гриби, овочі
Наріжте зазначені продукти невеликими шматочками та викладіть на решітку. Поставте в духовку на 5–6 годин і сушіть при температурі 50–60°С.
4. Можна приготувати м’ясо, рибу або овочі на грилі
Овочі наріжте великими шматочками, злегка змастіть олією, посоліть і викладіть на решітку. Запікайте 20 хвилин при температурі 200°С.
Не забудьте поставити під решітку деко, щоб сік і жир стікали туди.
5. Можна стерилізувати банки
Мама завжди користувалася цим способом. Чисті баночки поставте догори дном і розмістіть на решітці. Стерилізуйте 20 хвилин при температурі 130°С.
